Pudim de macarrão com molho de palmito
 
Ingredientes:
1 pacote de macarrão talharim
2 litros de água fervente, sal
1 cebola picadinha
1 colher de manteiga
2 tabletes de caldo de carne
2 ovos
Cheiro verde picado
1 xícara de queijo ralado

Preparo:
Cozinhe o macarrão na água e sal, escorra e reserve. Refogue a cebola na manteiga, junte o caldo de carne amassado e misture com o macarrão cozido. Acrescente os ovos batidos, cheiro verde e o queijo ralado. Coloque em forma redonda de buraco (pudim) untada em farinha de rosca. Asse em forno médio. Desinforme ainda quente e sirva em fatias com molho de tomate com palmito.
 
- Palmito Rodela
- Palmito Inteiro
- Palmito Picado
 
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