Creme de palmito
 
Ingredientes:
4 colheres de sopa de manteiga
4 rodelas de cebola
3 copos de leite
2 colheres de sopa de maizena
2 gemas
1 litro de caldo de carne
400 gramas de palmito (1 lata)
Sal a gosto

Preparo:
Refogue a cebola batidinha em duas colheres de manteiga. Quando dourar, juntar o caldo de carne e metade do leite atÚ ferver separadamente; bata no liquidificador a maizena, o restante do leite, as gemas e a meia lata de palmito. Juntar a mistura do caldo fervido deixando no fogo atÚ engrossar, mexendo sempre. Coloque o restante do palmito em pedašos e sirva em seguida.
 
- Palmito Rodela
- Palmito Inteiro
- Palmito Picado
 
Todos os Direitos Reservados - Rosolen Alimentos ©2009 Desenvolvido pela Williarts Internet